家庭科　フードデザインの授業の様子

旬の食材を使った調理実習を行いました。
メニューは「鮭のムニエル」「むらくも汁」です。
ムニエルは塩こしょうのみの味付けでしたが、旬の素材のおいしさが際立ち、生徒たちは「美味しい」と微笑みながら食べていました。
むらくも汁は、汁の中に卵がふわりと広がる様子が、空に雲が群がっている様子に似ていることから名づけられています。そのため、汁に卵を入れるタイミングがポイントとなります。同じレシピでしたが、様々なむらくも汁ができていました。