今回の授業では、イタリアンのシェフお招きしプロの技術を学びました。
プロの生クリームの絞り技術を間近で見ることができた生徒達。
プロから生クリーム絞りの工夫をたくさん学ぶことができました。
質問タイムをもうけ、普段お話しできないシェフから様々なお話を聞くことができました。