＜麦ご飯、牛乳、豆腐の田楽、五目きんぴら、おでん風汁＞

豆腐の田楽は、木綿豆腐を一度蒸してから、タレを塗って焼き上げています。

一度加熱することで余分な水分が切れ、タレの風味がしっかりと残ります。

五目きんぴらは、根菜類を使用していますが、食べやすいように豚ひき肉と

合わせました。おでん風汁は、鶏肉や竹輪、黒はんぺんからよい出汁が出て

おり、大根や人参にしっかりと染み込んでいました♬