＜麦ご飯、牛乳、さばのねぎマヨ焼き、ゆかり和え、みそ汁＞

さばのねぎマヨ焼きは、生姜やお酒でさばに下味をつけ、マヨネーズや

みそ、砂糖を合わせたタレを塗って仕上げました。マヨネーズやねぎの風味で

さばの臭みがなく美味しく食べられたと思います。

さばは、動脈硬化を予防するDHAやEPAが豊富に含まれています。魚よりお肉が

好まれることもありますが、積極的に食べたい食品です！