【今日の献立】

きのこと油揚げのご飯　牛乳

厚焼き玉子

スティックセニョールとカリフローレ

おけんちゃん

今日は、ふるさと給食の日で、地域や県内でとれる農作物をたくさん使いました。

中でも注目の食材は「スティックセニョール！」

高等部の農耕班が育てているものを、一部使わせてもらいました。給食には初登場です！

スティックセニョールは、花蕾（つぼみ）が通常のブロッコリーよりも小さく、アスパラガスのように細長い茎（スティック状）が特徴です。茎がやわらかく、アスパラガスのような甘みとシャキシャキとした食感があり、食べやすい野菜です。

今日は、スティックセニョールと同じように、カリフラワーを品種改良して、スティック状にした「カリフローレ」も使いました。ブーケ（花束）のような形がかわいらしく、食べると茎のコリっとした食感とほのかな甘さが感じられる野菜です。今日は、沼津産のものを使用しました。

他にも、富士きのこセンターの「平茸」を使った混ぜご飯、朝霧の卵で作った厚焼卵と、地域の食材がたっぷりで、彩り豊かな給食となりました。

高等部のみなさんや、生産者の方々に感謝して、今日もおいしくいただきました。

～今日の地場産物～

学校産：スティックセニョール

富士、富士宮産：平茸、葉ねぎ、ブロッコリー、卵、牛乳

静岡県産：米、カリフローレ