★ふるさと給食週間★

【今日の献立】

富士のきのことさつまいものカレーライス　牛乳

ブロッコリーとコーンのサラダ

手作りりんごゼリー

今週は「ふるさと給食週間」です。富士、富士宮市や静岡県内でとれたり、栽培されたりした食べ物をたくさん使います。

今日は、富士市内にある長谷川農産さんの「マッシュルーム」と富士きのこセンターの「平茸」をカレーにしました。

マッシュルームは人の手に触れたり、保管温度が高かったりすると、すぐに変色をしてしまうので、スーパーなどで売られているホワイトマッシュルームの多くは、漂白をして白くしているそうです。

長谷川農産のマッシュルームは、高い栽培技術と管理で、無農薬、無漂白！
安心・安全なので、そのまま生でも食べられます。

平茸は、きのこの中でも香りが高く、とてもおいしいきのこです。しかし、鮮度が落ちやすいので、あまり流通していません。

市内に生産地があるので、給食では、とても新鮮なマッシュルームや平茸を使うことができます。とても贅沢ですね。カレーライスをみんなとてもおいしそうに食べていました。

また、サラダのブロッコリーも、富士市大渕で生産されたものを使いました。とても大きくて、立派なブロッコリーでした。ブロッコリーが好きな子が多く、今日のサラダも人気がありました。

生産者さんに感謝して、今日もおいしくいただきました。

～今日の地場産物～

【地域産】マッシュルーム、平茸、ブロッコリー、キャベツ、牛乳

【県内産】米、さつまいも