【12日の献立】

角型食パン　りんごジャム　牛乳

ハンバーグトマトソース

彩りサラダ

クラムチャウダー

クラムチャウダーはアメリカ生まれの料理で、「クラム」は「二枚貝」を、「チャウダー」は大きな鍋で作る煮込み料理やスープを意味します。

今日はあさりを使いました。あさりには、血液の材料となる鉄分が豊富に含まれているので、子どもたちに積極的に食べてほしい食材です。疲れをとるタウリンも多く含まれています。

肌寒い日でしたので、温かいクラムチャウダーで体も心もほっこり温まりました。

 

【13日の献立】

麦ごはん　牛乳

プルコギ

卵スープ

栗とさつまいものプリン

今日の給食のプリンは、小学部の児童からのリクエストです。栗とさつまいものペーストをプリン液に加えて作りました。

形態食のはプリン液を濾して、サツマイモや栗の粒が残らないように仕上げます。

朝から楽しみにしている子もいて、秋の味覚の入ったプリンをみんなおいしそうに食べていました。

 

【14日の献立】

ご飯　牛乳

かつおフライ

糸こんにゃくの炒り煮

さつま汁

かつおフライは、焼津産のかつおを使いました。サクサクとした食感で、食べやすく好評でした。

糸こんにゃくの炒り煮は、和食好きの富士特支の子どもたちに人気のあるメニューの一つです。

 

来週はふるさと給食週間です。富士、富士宮市や静岡県内でとれる農水産物をたくさん取り入れています。普段は月に１回のオーガニック給食も、２回実施予定です！