【今日の献立】

野菜たっぷり中華丼　牛乳

バンバンジー

春雨スープ

今日は野菜マシマシ献立です。１食でおよそ１５０グラムの野菜を使いました。

「健康のために、減塩を！」とよく聞く言葉ですね。

薄味に心がけるのはもちろんですが、野菜に含まれる「カリウム」は余分な食塩（ナトリウム）を体外に排出する手助けをしてくれるため、野菜をたっぷり取ることも大切です。

 

野菜の摂取量の目安は、１日350gです。生野菜だと、両手に山盛り３杯くらいになります。加熱した場合は、カサが減るので片手に山盛り３杯くらいです。１日３回の食事で、上手にお野菜を取り入れていきたいですね。