【今日の献立】

角型食パン　ブルーベリージャム　牛乳

チキンのバーベキューソース

マセドアンサラダ

野菜のスープ

チキンのバーベキューソースは、酒で下味をつけた鶏肉を蒸し焼きにして、中心まで十分に火を通しつつ、出てきた余分な水分を除いた後、すりおろしリンゴやにんにく、生姜、レモン果汁、調味料を合わせた給食室特製バーベキューソースを塗って、オーブンでおいしそうな焼き目がつくように焼き上げました。

さらに、天板に残ったバーベキューソースを鍋で煮詰めてとろみをつけ、チキンの上からかけました。

柔らかくジューシーなチキンは、とても好評でした。

マセドアンサラダは、フランス料理の一つです。「マセドアン」はフランス語で「さいの目切り」「角切り」を意味します。今日も、富士宮の有機野菜の赤玉ねぎを使いました。カラフルなサラダは、目でも楽しめました。

 

今日で１学期の給食が終了しました。

１学期間、ありがとうございました。２学期からも、おいしい給食を届けられるように頑張ります。２学期の給食は、９月２日（火）からの予定です。

元気に、楽しい夏休みをお過ごしください。

 

形態食に、調理員さんからのメッセージ！

「なつやすみだよ」と、にんじんペーストで書いてあります。