【今日の献立】

２色そぼろご飯　牛乳

れんこんの梅和え

キャベツとしめじのみそ汁

今日は、卵そぼろとツナそぼろを作りました。

卵そぼろは甘めに、ツナそぼろは甘辛く味付けをしました。全校分で約12kgの卵をそぼろ状にするのは、とても根気のいる作業です。焦げ付かないように、弱火で約50分、ずっとかき混ぜながら作ってくれました。

 

～調理風景～

まだまだ液体状です・・・

奥のコンロでは、ツナそぼろを作っています

だいぶそぼろ状になってきました。あと少し！

とてもきれいに出来上がりました！

調理員さんの愛情がたっぷりと詰まったそぼろを、みんなおいしそうに食べていました。