静岡県立沼津商業高等学校ホームページ
 
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沼津夏まつり 「沼津餃茶」 沼商屋(ぬまショップ) 販売実習
平成29年 7月29日(土曜日)・30日(日曜日)

沼津夏まつり 今年は第70回ということで香陵広場(旧香陵運動場)に場所を移し規模も拡大して行われ、本校総合ビジネス科3年経営コース31名「沼商屋」(ぬまショップ)が「沼津餃茶(ギョーちゃ)」(一人前400円)、と「寿太郎みかんかき氷・静岡緑茶かき氷」(各400円)を販売しました。

今回販売した「沼津餃茶(ギョーちゃ)」は、昨年度の経営コースが、沼津商工会議所・沼津商工会議所青年部・JAなんすん青壮年部・伏見食品「富士山餃子」と協働して開発したご当地グルメで、今年はその後輩の経営コースがそれを受け継ぐ形で販売しました。

「沼津餃茶(ギョーちゃ)」は、沼津茶を餡や皮に混ぜ込んだ鮮やかな緑色のオリジナル焼き餃子で、蒸す時にも「ぬまっちゃ」を使うなど、味だけでなく、お茶の風味にこだわって焼きあげた餃子です。

また、今回はそれに加えて、清水町堂庭にあるジェラートのお店「Le Vert marine(リヴィエールマラン)さんの「寿太郎みかんかき氷」と、「静岡茶かき氷」を販売しました。特に「寿太郎みかんかき氷」の売れ行きがよく、午前の早い段階からシロップ切れになり、追加投入するなど大好評でした。

「沼津餃茶」(沼津ギョーちゃ)、「かき氷」ともに両日完売。お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。また、不手際等でご迷惑をお掛けしましたお客様本当に申し訳ございませんでした。いただいた御意見を今後の指導・販売実習に活かしてまいります。また、沼津商工会議所青年部をはじめ、御協力くださいました皆様ありがとうございました。