静岡県立遠江総合高等学校
 
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食品園芸系列3年次生 サツマイモ栽培㊗収穫~森小学校交流活動~
 森小学校2年生と収穫を行いました。
高校生はこの後、芋餡を製造し、芋パンを2年次生が製造します。

農場は収穫の秋を迎えました。



食品園芸系列

科目「食品製造」
 穀類の加工(麺類の加工~中華麺の製造~)
強力粉と薄力粉を混合させ中力粉に“かん水”と“食塩”を添加し捏ねました。
グルテンが形成され、こしのある中華麺ができました。
次回は手捏ねパンの製造です。


令和5年度 花のリレープロジェクト アジサイの植栽
 令和5年4月16日(日)【天浜線遠州森駅】
天浜線沿線の花のリレープロジェクトに食品園芸系列の生徒・職員が携わっています。

アジサイ50株を花の会、ライオンズクラブの方々と一緒に捕植しました。

これからも管理を続けていきます。