「うなぎの街」プロジェクト実行委員会主催「うな重高校創作料理コンテスト」に応募し、各部門で最優秀賞を受賞しました。
今年のテーマは「頑張れ青春うなぎのぼり!大事な人に届けたい応援メッセージ料理」です。
高校生が「浜名湖うなぎ」と地元の名物を組み合わせた料理、お弁当を企画し、調理、プロモーション動画を作って審査を受けます。
審査員は地元の飲食店やお弁当屋さんで、「アイデア力」「調理構成力」「メッセージ力」の3点の審査基準のもと応募57作品の中から、高得点をいただくことができました。
創作料理部門 最優秀賞 「うなじゃがコロッケ」 地元を離れて頑張っている兄へ
応援うなぎ弁当部門 最優秀賞 「心も体もほっこり弁当」 コロナ禍で疲れているおじいちゃん、おばあちゃんへ
創作料理部門 優秀賞 「うなぎチップスon the 出汁茶漬け」 いつも支えてくれるお母さんへ
上記3作品は、地元の飲食店、お弁当屋さんにより商品化され、スーパー等で販売されました。
自分たちが考案した料理が実際に店頭に並び、お客様にお届けする機会をいただきました。
ありがとうございました。