３年生の食品製造で、講師に三浦和幸様をお招きして、おはぎを作りました。
　

おはぎをキレイに作るコツを教えていただきました。


教わったとおりにやってみます。



いい感じにできたと思いますが、どうでしょう？

本校ではこれまで学習を進めてきた専門の系列学習を下地として、
３年生になると生徒が主体的に決めたテーマに沿って探究活動を行います。
今日は探究活動の成果を１，２生の前で発表する「総合探究学習発表会」が行われました



興味・関心がある１１のテーマに分かれて活動してきました。



１ 食と農の探究 ２ 大地に学ぶ ３ 数理研究 ４ 政治経済演習 ５ 調理研究 ６ 自然科学探求
７ 地域福祉実践 ８ 工業・情報・ものづくり ９ 資格取得 10 英語で発信 11 トップアスリート養成講座



実際に確率の検証を行ったり、着色料を含んだ水で栽培をした作物を
観察したりなど、高校生らしい興味深いテーマに沿った成果が発表されました。

化学基礎演習の課題探求テーマとして
「炭酸飲料の炭酸の強さ調査」を行いました。



当初は「中和滴定」で検討していましたが、発生した炭酸ガスの
影響により正確な体積を計れないため、注射器に飲料を取り、
よく振った後に生じた炭酸ガスの体積を計る方法を考え出しました。




この方法て７種類の炭酸飲料を測定した結果が次の通りです。



家族で飲まれる傾向が強い製品は、炭酸が弱い事が分かりました。

３年生の選択授業「ファッション造形基礎」の最後に
外部講師を招聘して浴衣の着付け教室が行われました。



生徒たちが着用している浴衣は、これまでの授業で
自分たちで採寸・縫製をして作りあげた、思い出深いものです。



今日は 総仕上げとして浴衣の着付けや所作について
大塚様他３名の講師の方から指導を受けました。



浴衣を着た時の椅子への座り方、畳の上での歩き方、
美しい所作を意識したのは初めてなのでしょう。みんな緊張しています。



最後にみなさんで記念撮影をしました。
今年の夏は、ぜひ浴衣で夏祭りに出かけてください。

冬らしい寒さとなった２４日に、外部講師を招聘して
環境教育講演会が行われました。



講師は以前、本校の教諭として活躍されておりました
静岡市沼上資源循環学習プラザ環境啓発顧問の
望月宜彦様にお越し頂きました。



食品科学系列の３年生が受講します。前半は食料生産に
必要な水の枯渇問題、後半は食品ロスの低減とAI技術について
お話頂きました。

３年生の食品製造②の授業で、ソーセージ作りをしました。
まず、肉だねを作ります。それを絞り袋に詰めて、腸に肉だねを押し出します。


結構な力が必要なので、２人１組で、１人は肉を押し出し、
もう１人が腸を伸ばすとうまくできます。

腸に肉を詰めすぎると、ゆでた際に腸が破れて弾けてしまいますので、
詰める肉は8割程度にするのがポイントです。

ソーセージを重ねて輪になるようにひねり、お湯でゆでます。
お湯の温度が高すぎると、ソーセージが破裂してしまうので、
高温でゆでないのがポイントです。


ソーセージに張りが出てきたら完成です。おいしそう！

3年生の選択授業「生物」で、ブタの解剖実験を行いました。
苦手な方は、閲覧にご注意下さい。



まず教員から手順の説明と、実演の講義を受けました。
どの生徒もブタの解剖は初めてだったので、とても興味深く、真剣に聞いていました。



ブタの臓器は人間とほぼ同一だそうで、人体の学びには最適な教材とのことです。
実験材料のブタは、食肉加工場から教材目的で提供をしていただいたそうです。



慎重に作業を進めながら、解剖の様子を記述していました。
この日は時間の関係で実験だけになってしまったので、後日改めて振り返りをするようです。



生徒たちは教科書に書いてあった内容を実際に手で触れ、生物の構造、生命の神秘に感心していました。
より深い学びに繋がったように感じました。

静岡県高等学校工業教育研究会主催「第74回生徒研究発表会」がクリエート浜松で開催されました。
本校からは、情報科学系列の西川心姫さんと杉山華奈さんが「校内教室プレート　ピクトグラム制作」と題して発表を行いました。

　工業を専門に学んでいる生徒達の研究が多い中、堂々と自分たちの研究の成果を発表することができました。

工業系の科目を勉強する総合学科高校の中ではトップの評価をいただきました。

静岡県高等学校工業教育研究会主催「第74回生徒研究発表会」がクリエート浜松で開催されました。
本校からは、情報科学系列の西川心姫さんと杉山華奈さんが「校内教室プレート　ピクトグラム制作」と題して発表を行いました。

　工業を専門に学んでいる生徒達の研究が多い中、堂々と自分たちの研究の成果を発表することができました。

工業系の科目を勉強する総合学科高校の中ではトップの評価をいただきました。

3年生の園芸科学系列「野菜」の授業で、トマトの収穫を行いました。



冬にトマト栽培？、と思われるかもしれませんが、本校にはガラス温室がありますので、
この中でなら冬でも暖かく、栽培可能です。



昨年の9月から栽培を始めた株で、かなり葉が繁っているので、葉をかき分けながらトマトを探します。



3年生の実習授業は今月で終わり。
これから片付けに入らなければならないため、この日が最後のトマト収穫でした。



たくさん収穫できました。
この後選別を行い、生徒が持ち帰っていきました。

新年となり、３年生の学校生活も残りわずかとなりました。

学年で企画できるLHRはこれが最後ということで、
親睦のためのドッチボール大会が開催されました。



親睦のためのドッチボール大会、のはずなのですが、
いざ試合が始まると、気合が入ります。



でも、みんな笑顔で、時に笑いも起こっていましたから、
楽しい時間を過ごすことができたようです。