特別な道具を使って、お茶畑を深く耕します。力を入れて深い所から掘り返すので、なかなか大変です。おつかれの方もいるようですね。

卵の熱凝固性について学習しました。まずカラメルを作り、卵は牛乳、砂糖と混ぜてカップに入れて蒸すとプリンができます。

支柱片付け、苗の灌水、レタスの鉢上げ、みかんの下草除草と追肥、マルチの設置、お茶の手入れです。温室ではメロンが大きくなっていました。

除草が終わった畑、古いマルチを撤去します。周りを掘り起こして端から剥がしていき、畝を崩して整地します。いい天気になりました。

上新粉からお団子を作りました。上手にできましたね。餡子、きなこ、みたらし、それぞれの味でいただきます。

お茶の手入れ、みかんの摘果、白菜の苗の植え付け、パンジーの鉢上げです。涼しくなりました。小雨に負けず元気に作業中です。

本年度も商業科「広告と販売促進」の授業において、白子商店街でのフィールドワークを行いました。生徒は交通量調査や商店街の歴史を聞いたり店舗レイアウトを調べるなど積極的に活動しました。今年度のアンテナショップは、1月11日（土）を予定しています。

ガスクロマトグラフです。液体の混合物を分離して、何が含まれているかを測定します。マイクロリットルの精度で分析します。
ガスクロマトグラフです。液体の成分物質を分離・検出します。１マイクロリットルの試料から何がどれだけ含まれるかを分析中です。

体力テストの種目です。男子 1500 m 外側 5 周、女子 1000 m 内側 4 周をそれぞれ走ります。皆、真剣な走りでした。がんばってください。

大根の種まきです。先週に続いて蒔きました。先週の種は芽が出てきています。1 年生、朝の観察と灌水など毎日がんばっています。

卵について学習しました。ミックスと卵のかき混ぜ方による膨らみかたの違いを確かめます。チョコやはちみつをつけていただきました。

「ビブリオバトル」とは、出場者がお薦めの一冊を持ち寄り5分のプレゼン後、聴衆がどの本を一番読みたくなったかを多数決で決めるものです。
今回は4、５人のグループで本の紹介をし合いました。生徒たちは、お気に入りの本の魅力を熱く楽しく語り合いました。

「好きな本を紹介することで、改めて良さをしることができた。」「読んだことがない本を沢山知ることができた。」「自分の紹介した本に興味を持ってもらえてうれしかった。」「楽しかった。」などの感想があり、好評のうちに終了しました。
グループの中で読みたいと思った生徒が多かった本は、有川浩「レインツリー」、サン・テグジュベリ「星の王子さま」、藤崎彩織「ふたご」、奥野修司「心にナイフをしのばせて」新海誠「天気の子」などでした。

中秋の名月にあわせて月見団子を作ります。上新粉をこねて、へそもちや団子にします。鍋で茹で上がったら餡子やきな粉でいただきます。

先週、摘果したみかんを切って絞ってジュースにしました。酸味が強いので薄めて飲みます。

キャベツの植え付けです。土を掘り起こして、堆肥とよく混ぜます。しっかり植え込んで灌水します。

食酢中の酢酸の濃度を求めます。皆、細心の注意をはらって滴定に取り組んでいました。濃い赤色は失敗です。

土壌消毒の準備です。専用のボイラー登場、配管を設置して埋設用の穴を掘ります。汗だくで作業です。