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今日の給食 R1.10.16


牛乳
ごはん
八宝菜
春雨サラダ
トマト

八宝菜の「八」は食材の数ではなく「たくさんの」といった意味があります。今日は麻機産のきくらげを使う予定でしたが、都合により使えなかったので全部で8種類の食材を使いました。きくらげはまた次回に使う予定です。

今日の給食 R1.10.11


十三夜献立

牛乳
くりご飯
エッググラタン
大豆と野菜のさっぱりあえ
みそ汁(じゃがいも、もやし、ねぎ)

今日は十三夜(別名くり名月)です。あいにくの天気でお月見は出来ないですが、給食ではくりご飯にしました。エッググラタンはホワイトソースに卵、チーズをのせて焼きます。給食のホワイトソースは米粉で作ります。米粉と牛乳を混ぜ、加熱するので小麦粉で作るよりも簡単です。

今日の給食 R1.10.10


目の愛護デー献立


牛乳

にんじんごはん

レバーと魚の甘辛煮

ゆかりあえ

きのこのかきたま汁


10月10日は「目の愛護デー」です。今日は保健室とのコラボ献立で、目の健康に大切なビタミンAやビタミンB1を多く含む献立にしました。昼の放送では、栄養教諭から目に良い食事について、養護教諭から目を大切にするための話をしました。

にんじんごはんはすりおろしたにんじんと酒、塩を炊きこみ、最後にごまを混ぜました。

今日の給食 R1.10.9


牛乳
ごはん
鮭の塩焼き
じゃがいものきんぴら煮
みそ汁(なす、キャベツ、わかめ)

じゃがいものきんぴら煮はじゃがいも、人参、ごぼう、豚肉を炒めて、醤油や砂糖で味付けします。小学部では少しかたいごぼうもモグモグとしっかり噛んで食べていました。ごぼうが苦手な児童は食べる量を自分で決め、チャレンジしていました。

今日の給食 R1.10.8


牛乳
ごはん
厚揚げと豚肉のみそ炒め
ほうれんそうともやしのサラダ
白菜スープ

ほうれんそうともやしのサラダは醤油や酢、砂糖で味付けした、さっぱり味です。のりやごまも入れるので風味豊かな和え物です。今日はみそ炒めにサラダ、白菜スープと野菜をたっぷり使っています。